Köksrenovering klar på Tunnbyskolan
Planeringen för Tunnbyskolans köksrenovering har pågått sedan januari 2025. Behovet av en renovering har funnits under en tid och för att skapa en arbetsgång som skulle fungera så bra som möjligt för elever, personal och hantverkare fick planeringstiden bli lite längre.
I början av juli inleddes renoveringsarbetet av Tunnbyskolans kök. Idag öppnas köket upp igen och de första måltiderna tillagas i ett modern och uppfräschat kök!
En välplanerad tidsplan
Vecka 27 inleddes arbetet på Tunnbyskolan då lösa detaljer togs ut och transporterades till Dalaskolan Södra, då matlagningen skulle ske där istället under renoveringstiden. Även en av ugnarna monterades ner och transporterades till Dalaskolan Södra samt att två stora kylcontainrar installerade för att kunna lagra råvaror.
Under kommande veckor bilades nya brunnar upp i golvet på Tunnbyskolan. Ändringar gjordes på brunnarnas anslutningar för att undvika översvämningar i köket och två mindre brunnar byttes ut mot stora industribrunnar.
Det gamla epoxigolvet revs upp och en del åtgärder fick göras innan nytt golv lades in, bland annat jämnades delar av golvet till. Rördragning, el och vatten uppdaterades också för att bli mer enhetligt och underlätta för personalens dagliga arbete samt städning av lokalerna.
Tre nya kokgrytor installerades och i samband med arbetet i köket fick även det angränsande soprummet en välbehövlig renovering. Soprummet byggdes om från kylrum till kemrum, vilket innebär att bakterier och lukt hanteras av ett bakteriedödande ämne som sprutas på soporna. Idag är detta ett system som används i alla kommunens miljöhus där det finns sopkärl för mat.
De senaste två veckorna har nu använts till att återställa allt material i köket samt att en grundlig städning gjort av lokalen inför dagens öppnande.
Ett stort tack till alla inblandade
Merparten av medarbetarna på kommunens fastighetsavdelning har ställt upp och varit behjälpliga, både för att hålla kostnader nere men även för att påskynda arbetet. Kökspersonalen har också haft en delaktighet i att göra detta jobb möjligt, att serveringsdelen och matsalen på Tunnbyskolan har kunnat vara öppen under renoveringsarbetets gång har underlättat för både barn och personal.
- Jag vill rikta ett stort tack till vår personal som gjort detta jobb möjligt! Jag är också mycket tacksam att vi har kunnat hålla tidsplanen och att vi nu kan börja använda köket fullt ut igen, säger Mikael Bergqvist som är fastighetsingenjör på Bromölla kommun.