Serveringstillstånd
Med servering menas att alkoholhaltiga drycker tillhandahålls mot betalning (Alkohollagen 3 kap 1 § och 7 kap 5 §).
”Serveringstillståndet kan meddelas för servering till allmänheten eller i förening, företag eller annat slutet sällskap. Tillståndet kan avse servering året runt eller årligen under viss tidsperiod (stadigvarande tillstånd). Tillstånd kan även avse en enstaka tidsperiod eller annat enstaka tillfälle. Stadigvarande tillstånd gäller tillsvidare. Tillståndsmyndigheten får dock om det finns särskilda skäl begränsa tillståndets giltighet till en viss tid." (1994:1738).
"I samband med beslutet om serveringstillstånd eller senare får tillståndsmyndigheten meddela de villkor som behövs." LAG (2001:414)
För att få tillstånd krävs
- att den sökande är lämplig och
- att lokalen är godkänd enligt myndighetskrav.
Enligt Alkohollagen finns vidare krav på mat. Detta innebär att det ska finnas en meny med ett varierat utbud av fisk, kött och vegetariska rätter samt att lagad mat erbjuds under hela serveringstiden.
Stadigvarande tillstånd
Ett stadigvarande tillstånd är serveringstillstånd till allmänheten eller till slutna sällskap som gäller tillsvidare.
Tillfälliga tillstånd
Tillfälliga tillstånd är serveringstillstånd till allmänheten eller till slutna sällskap avseende enstaka tidsperiod eller vid ett enstaka tillfälle.
Kommunens riktlinjer
Läs mer om kommunens riktlinjer för serveringstillstånd i Riktlinjer för serveringstillstånd enligt alkohollagen, från kommunens författningsamling till höger på sidan.